スピルリナの成分表
スピルリナ原末の内容成分分析例（100g中）
| 一般成分 | |
|---|---|
| 熱量 | 383kcal |
| たんぱく質 | 70.0g |
| 脂質 | 8.1g |
| 糖質 | 2.7g |
| 食物繊維 | 9.5g |
| 脂肪酸 | |
| γ-リノレン酸 | 1.29g |
| リノール酸 | 1.22g |
| その他 | |
| クロロフィルa | 1320mg |
| フィコシアニン | 7400mg |
| ゼアキサンチン | 98mg |
| イノシトール | 105mg |
| ビタミン | |
| ビタミンA (レチノール当量) |
16200μg |
| B1 | 3.78mg |
| B2 | 3.99mg |
| B6 | 0.84mg |
| ナイアシン当量 | 38.5mg |
| 葉酸 | 170μg |
| パントテン酸 | 1.3mg |
| ビオチン | 30.4μg |
| E | 9.1mg |
| K1 | 1080μg |
| K2 | 80μg |
| ミネラル | |
| カルシウム | 75.8mg |
| リン | 868mg |
| 鉄 | 63.1mg |
| ナトリウム | 296mg |
| カリウム | 1.59g |
| マグネシウム | 242mg |
| 亜鉛 | 0.98mg |
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